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| Grado alcolico: |
13,5 % vol. |
| Vitigni: |
Syrah |
| Vigneti: |
terreni di medio impasto ad un’altitudine di circa 300 m s.l.m. |
| Vendemmia: |
settembre |
| Vinificazione: |
vinificato in acciaio a temperatura controllata con una macerazione di circa 7-10 giorni |
| Affinamento: |
la maturazione del vino si svolge prevalentemente in vasche d’acciaio inox, dove svolge la fermentazione malolattica |
Note di degustazione
| Colore: |
rosso intenso con riflessi violacei |
| Profumo: |
confettura di frutta rossa e spezie |
| Gusto: |
vellutato e corposo |
| Temperatura di servizio: |
16-18 °C |
| Abbinamenti: | primi piatti con ragù di cinghiale, carne alla griglia, salumi e formaggi saporiti |
