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| Grado alcolico: |
13,5 % vol. |
| Vitigni: |
Nero d’Avola 100% |
| Vigneti: |
terreni tendenzialmente argillosi ad un’altitudine di circa 350 m s.l.m. |
| Vendemmia: |
settembre |
| Vinificazione: |
vinificato in tini di acciaio a temperatura controllata con una macerazione di circa 7-10 giorni |
| Affinamento: |
in vasche d’acciaio inox |
Note di degustazione
| Colore: |
rosso rubino carico |
| Profumo: |
tipico con sentori di ciliegia e marasca |
| Gusto: |
fruttato, caldo, persistente |
| Temperatura di servizio: |
16-18 °C |
| Abbinamenti: |
paste al forno, arrosti e formaggi stagionati |
